MARIA ASSUNTA MUNAFO', si è diplomata brillantemente in pianoforte a soli 19 anni.
L’interesse e la passione per la musica l’ha portata successivamente a diplomarsi in canto lirico ed in clavicembalo.
Dopo il diploma ha seguito i corsi di perfezionamento pianistico con i maestri Francois Joel Thiollier e Joseph Paratore all'Accademia Internazionale Superiore del Mozarteum di Salisburgo, con il M° Kostantin Boghino al Festival pianistico del Gargano e all'Accademia Costantiniana di Roma e quelli di musica da camera con il M° Edoardo Hubert all'Accademia Musicale Ottorino Respighi di Assisi e con il M° Carlo Chiarappa all'Accademia Internazionale Superiore del Mozarteum di Salisburgo.
E’ clavicembalista e pianista solista dell’Orchestra da Camera di Messina, diretta tra gli altri, dai maestri Claudio Buccarella, Edoardo Hubert e Julius Kalmar.
Sempre con l’Orchestra da Camera di Messina ha inaugurato il 26 dicembre 2004 l’antico Teatro Riccardo Casalaina di Novara di Sicilia recentemente ristrutturato eseguendo con Teresa Salvato il concerto per due clavicembali di J.S.Bach.
Recentemente ha suonato da solista al clavicembalo, il concerto in Fa min. di J.S.Bach, con l'Orchestra da Camera di Kishnev.
E’ stata maestro al cembalo di opere quali Nozze di Figaro (Mozart), La Serva Padrona (Pergolesi), I furbi delusi (Altieri) e ha partecipato come organista nelle opere Tosca e Cavalleria Rusticana.
E’ interprete delle musiche di Riccardo Casalaina e di Placido Mandanici dall’età di 11 anni.
Grazie ai suoi studi di composizione ha elaborato brani di Astor Piazzola per l’Ensemble Astor cui è componente e fondatrice.
Svolge intensa attività concertistica sia in Italia che all’estero (Taormina, Catania, Lametia Terme, Bari, Taranto, Avellino, Sorrento, Napoli, Teramo, Bologna, Pisa, Livorno, Savona, Stresa, Trieste, La Spezia, Genova, Pescara, Roma, Atene ecc.) ed ha al suo attivo più di trecento di concerti sia da solista (pianoforte e clavicembalo), sia in diverse formazioni cameristiche.

Nell’agosto scorso, insieme ad Antero Arena, con cui suona costantemente in duo dal 1992, è stata insignita del Premio Musica 2010 intitolato a Nunzio Freni.
E’ Direttore artistico dell' “Associazione P.Mandanici" di Barcellona P.G. che dal 1995 organizza il Concorso Nazionale Musicale “Premio Placido Mandanici”.